小麥淀粉是以小麥面粉為原料生產(chǎn)的。眾所周知，我國盛產(chǎn)小麥，其原料充足，一年四季均可生產(chǎn)。

小麥淀粉用途廣泛，不但可做粉條、粉皮，而且在醫(yī)藥、化工、造紙等領(lǐng)域用途也很廣，在方便面、化妝品行業(yè)用量。小麥淀粉輔料——面筋，又可做成各種各樣的菜肴，也可生產(chǎn)成素腸罐頭外銷，如果烘干成活性谷朊粉即利于保存，也是食品和飼料業(yè)的產(chǎn)品。

生產(chǎn)小麥淀粉是小麥深加工增值的項(xiàng)目，原料四季不缺，能長年生產(chǎn)，用途廣泛，用量大，銷路不愁，所以，籌建小麥淀粉生產(chǎn)廠具有良好的市場前景。

我公司根據(jù)用戶需要小麥淀粉生產(chǎn)設(shè)備。中小型由下列設(shè)備組成：（1）雙螺旋面筋機(jī)。（2）離心篩。（3）面筋平篩。（4）離心機(jī)。(5)板式螺旋氣流烘干機(jī)及攪拌機(jī)和各種漿泵等。由用戶自建沉淀池，這套設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是：投資少、占房面積少、操作簡便，，高，適合小型淀粉廠使用。大中型設(shè)備主要由以下設(shè)備組成：(1)連續(xù)式面筋機(jī)。(2)離心篩。(3)面筋平篩。(4)碟片分離機(jī)。(5)旋流器機(jī)組。(6)攪拌機(jī)。(7)真空脫水機(jī)。(8)導(dǎo)熱油烘干機(jī)。(9)中轉(zhuǎn)罐。(10)配電柜。

雙螺旋面筋機(jī)和板式螺旋氣流烘干機(jī)，是生產(chǎn)小麥淀粉的關(guān)鍵設(shè)備，均有我公司設(shè)計(jì)制造，在中型廠家所用的連續(xù)式面筋機(jī)