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紅薯淀粉烘干中要注意糊化問題

發(fā)布時間:2018/1/18 21:56:01作者:來源:


       淀粉烘干設(shè)備氣流對撞渦流式閃蒸干燥機(jī)工藝獲得河南省科技廳頒發(fā)的科學(xué)技術(shù)成果獎采用瞬間干燥的原理,利用載熱空氣的快速運(yùn)動,帶動濕物料,使?jié)裎锪蠎腋≡跓峥諝庵校@樣強(qiáng)化了整個干燥過程,提高了傳熱傳質(zhì)的速率,經(jīng)過氣流干燥的物料,非結(jié)合水分幾乎可以除去(例如:淀粉等物料進(jìn)料含水量≤40%左右,成品出料可為13.5%), 并且所干燥的物料,不會產(chǎn)生變質(zhì)現(xiàn)象,產(chǎn)量可比一般干燥機(jī)干燥有顯著提高,用戶可在短期內(nèi)取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

  傳統(tǒng)的淀粉烘干通常會有高溫造成的糊化問題,影響了淀粉的質(zhì)量,造成了淀粉深加工出的食品品質(zhì)低下, 四達(dá)公司淀粉成套設(shè)備的生產(chǎn)和銷售,更懂客戶難處,在淀粉烘干環(huán)節(jié)中,設(shè)計低溫淀粉烘干設(shè)備,45度低溫烘干,


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